伍宏毅 Thomas Ng
趙淑明 ‘58

同學們在過往的校友會活動中都知道有你的存在,但都不大認識你,請介紹一下自己。

你在聖馬可中學肆業的歷史
舊校遷新校舍,哈哈,是鐵崗到Shaukiwan那一次,我開始讀F 1X班,到F 3C學期完,潘紹華校長召見我,說我中三學年上課日子不夠,不可繼續在聖馬可讀下去,結朿了一段很開心的日子。回想那時是很無奈及傷感,不是成績不好,只是因皮膚敏感困擾,不能每天上課。

職業及動向
中學畢業後做過幾份會計、出入口生意的工作,看似沒有出息或收入欠佳的職業,覺得有點悶。二十七歲時決定讀心愛的美術科,同時計劃到法國深造。但結果因女友(即現在太太)的緣故,七二年追隨她來到我從未有認識的加拿大,讀完兩年的美術設計課程後,成立了Thomas Ng Graphics工作室,十多年在美術及廣告圈有點成就。在友人力邀下,八六年進軍娛樂事業,二十年內在加拿大、美國、墨西哥各地監制了無數演唱會、香港政府宣傳表演及巨型慈善晚會等。近年與中國電視台合作在加拿大上演親善音樂會,現正在國內安排外地表演者到上海、北京各地演出。

你並不在母校畢業,校友會在那方面能使你積極參與呢?
首先要說清楚,讀過一年或讀滿畢業都是校友呀,否則我就沒資格入這大家庭。我要感謝校友會各會員對我的信任及友情,給我一個充滿愛心及溫暖大家庭的感覺,以校友會缺乏人力及物力的環境下,我們舉辨的晚會及慶典,經常達到職業手的水準,是我們齊心合力的好見證,這令我非常積極及鼓舞。

過往校友會舉辦的活動,你覺得最成功的是那一次?
相信大部份會員都會選五十周年慶典,無可否認那一次是很成功及極具意義的代表作。但我個人覺得我們兩次飛去參與Calgary校友會的慶祝,以小隊伍代表去作娛樂表演,在友會的場地,極度壓力的環境下,我們仍作出具水準的演出,給他們留下深刻印象,並沒有失禮安省校友會啊!

在聖馬可中學求學中,你最得著的是甚麼?
在短短的三年,結識很多好朋友,四十多年後我們還是那樣傻小學生的嘻哈,可見是一生的得著,謝謝聖馬可。

你最近常到中國內陸公幹及旅行,你最喜歡是那一個地方呢?
難題啊,中國很多大城市都有我的好友,不選他們居住的地方會令他們不高興。我只去過二十多個城市及小鎮,有些只停留半天,摸不著風土味道。其實是每地方各有千秋,但我偏愛青島,無論在地理環境、氣候、歷史各方面,青島都比很多其他中國城市優秀,再加上有良好的城市設計,豐盛海產;無論作為旅遊、居住或退休,都是一個值得推薦的城市,當年老毛也常到青島避暑啊!

中國各地的地道食品都很有特色,可否介紹幾款你品嚐過而較喜愛的?
前天在廣州食晚飯時,跟一位北方食家學來這中國食味的口令,北辣,南咸,東甜,西酸!但這只可以代表以往的說法,今天的穗市雲集來自各省的人,專賣麻辣味的食肆是熱點,而滬市是港式天下。這樣吧,讓我介紹一個我嚐過很特色的晚餐:一次公幹到山東濟南附近一個叫聊城的地方,當地的市總書記請我們食飯,其中兩道菜是挺有代表性的,一是金蟬,另一是驢肉,總書記介紹驢肉是這樣說:天上最好食的肉是龍肉,地上最好食的肉是驢肉。他說的是有小小道理吧,而大部份肯定是偏見。至於金蟬,當時找不到脫殼的辨法,只好硬吞,快喝下烈酒沖去它的味,所以其味沒法報告。

平時見你對健康食物文化甚有心得,請略表意見。
很多校友都知道我在六年前開過刀,做過手術後的人大部份都會注重健康飲食,故此我也特別留心這方面的文化。六年後的我其實是人云亦云,沒有什麼研究,有些心得也不能十言八語說得清楚。有一個有效的辨法可分享的,是自從我開始到中國發展後,經常要在酒樓開餐,日久了便學會一秘方,就是:食要有節制,所謂小吃多滋味,不論味道多好的菜,淺嚐即止,不單對健康有益,對身材更好!

以你專業知識,多倫多市的那一個音樂廳是最完滿的?
非常好的問題,因為我常懷疑這世界有沒有完滿音樂廳這回事。多倫多是較幸運的城市,有數個高水準的音樂廳。完滿的定義大概是觀眾能在舒適環境欣賞台上傳來表演者最真實的聲及藝。那麼古色古香的Massey Hall可作代表。雖然有部份座位是有支柱的障礙,這音樂廳的輝煌歷史,再加曾在這舞台獻藝的表演者極多是藝壇的經典人物,別的舞台沒法追上。

多倫多市的戲劇廳,那一個最標準呢?
多倫多在戲劇界,常在世界領導的地位,令別的城市妒羡的演藝廳多著。最近更新開一個新潮的歌劇院,多倫多簡直是天之嬌子,亦是我特別喜愛在這落根理由之一。選一個標準的戲劇廳就像選你最愛的朋友一樣,每人各有好處。我的選擇也是從歷史的角度去審核,在這方面,現名Cannon劇院最合條件,位於加拿大最有名的Yonge Street,前身名Pantages Theatre,像一個歷盡滄桑的藝人,她從極負盛名的劇院,亦是當年加拿大最大電影院,但到了一九三O年只放電影。作為Imperial電影院亦創下歷史,一九七二年上演的“教父”,觀眾在街上排長龍,爭先一睹這經典電影。七三年改為六間比較小的Imperial Six電影院,經常很多不三不四的電影都在此放影。誰料這劇院不久後竟會重生,更創出多倫多音樂劇的紀錄。在八九年,Phantom of the Opera歌劇在這劇院上演,每個晚上都滿堂紅,演出超過十年,輝煌的紀錄相信會絕後。單單這富有戲劇性的歷史已當得上加拿大第一劇院。